こんにちは！
エステサロンブレス長町店の浅野です(^O^)

本日は夏が旬！王様の野菜と呼ばれるβーカロテン含有量NO.1の『モロヘイヤ』についてご紹介いたします♪

実はモロヘイヤ、古代エジプト王の難病を治したという伝説のある野菜で、アラビア語で「王様の野菜(ムルキーヤ)」を意味しているんです！

モロヘイヤはずば抜けた栄養価で多くのビタミン類に加えてβーカロテン、カルシウム、カリウム等の含有量もトップクラスなんです(*^^*)

また、便をやわらかくし、便通をよくする働きがあり、加えて腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を改善するため、便秘が気になる方におすすめです◎

モロヘイヤの栄養を逃さずに摂取する2つのポイントとして、

★ 油と一緒に摂る(オリーブオイル等)
★ 茹でるときは短時間で

この2つを意識すると無駄なく栄養を摂取できます！

ぜひ皆さまモロヘイヤの栄養で身体を元気にしましょう(^-^)/